Torna agli articoli

Frans Veigar Garðarsson, CPO

Pubblicato

Aggiornato

Come bilanciare i carichi di lavoro dell'housekeeping e smistare più rapidamente le segnalazioni

Come bilanciare i carichi di lavoro dell'housekeeping e smistare più rapidamente le segnalazioni

Le attività alberghiere perdono tempo in tre aree prevedibili: segnalazioni di guasti troppo vaghe per intervenire, richieste degli ospiti che devono passare per la reception e lavoro dell'housekeeping ripartito in base al numero di camere anziché al carico di lavoro. I recenti aggiornamenti di Sweeply affrontano ciascuno di questi punti grazie alle Categorie dinamiche dei problemi, a Guest Connect e ai Crediti, oltre al supporto per oltre 30 lingue su web e mobile.

Come bilanciare i carichi di lavoro dell'housekeeping e smistare più rapidamente le segnalazioni

In breve

• Le Categorie dinamiche per i problemi sostituiscono le segnalazioni di guasti a testo libero con menu a tendina personalizzati (solitamente Reparto, Oggetto e Problema): in questo modo un problema viene segnalato con pochi tocchi, inoltrato automaticamente al team responsabile ed esportato come dato chiaro e coerente. • Guest Connect è un portale mobile accessibile tramite codice QR o link associato alla prenotazione, senza bisogno di scaricare alcuna app, che consente agli ospiti di richiedere servizi, annullare o riprogrammare le pulizie e segnalare guasti direttamente su Sweeply. • I Crediti attribuiscono un peso a ogni mansione di housekeeping in base a difficoltà, tempo o posizione, permettendo al supervisore di visualizzare il carico di lavoro totale per persona in tempo reale e di riequilibrarlo a metà turno invece di limitarsi a contare le camere. • La scelta della pulizia gestita dall'ospite ha dimostrato la sua efficacia su larga scala: Keahotels ha risparmiato 179 ore in un solo mese, registrando un calo del 71% nelle richieste giornaliere di pulizia. • Sweeply supporta oltre 30 lingue su web e dispositivi mobili e traduce sia l'interfaccia sia i messaggi scambiati tra gli utenti; danese, svedese, norvegese, olandese e bulgaro sono stati aggiunti nell'ultimo aggiornamento.

Ogni hotel perde le stesse ore negli stessi tre ambiti. Una segnalazione di guasto arriva come una frase anziché come un'attività. La richiesta di un ospite si accoda dietro a tre check-in alla reception. E la bacheca dell'housekeeping distribuisce le camere in modo uniforme, anche quando le camere non sono affatto equivalenti. Le recenti versioni di Sweeply affrontano direttamente ciascuno di questi problemi, ed ecco come funzionano.

Perché le segnalazioni di guasti impiegano così tanto tempo per raggiungere la persona giusta?

Perché la maggior parte di esse viene scritta come testo libero, e il testo libero deve essere letto, interpretato e inoltrato prima che chiunque possa intervenire. "Qualcosa non va con l'aria condizionata nella 214" è un messaggio. Non è un'attività con un reparto, una categoria, un responsabile e una scadenza.

Le Categorie dinamiche di problemi sostituiscono questo meccanismo con segnalazioni strutturate. Una struttura definisce i propri campi, in genere Reparto, Oggetto e Problema, in modo che una cameriera ai piani segnali un guasto con pochi tocchi: Manutenzione, Ventilatore, Rotto. L'attività viene instradata direttamente al team responsabile ed è visibile a tutti coloro che devono vederla.

  • I campi personalizzati riflettono i reparti e le attrezzature effettivamente presenti

  • La segnalazione richiede pochi tocchi invece di un intero paragrafo

  • L'assegnazione è automatica e visibile ai membri del team pertinenti

  • I dati risultano puliti e coerenti, quindi possono essere esportati e analizzati

Il secondo vantaggio ha un impatto maggiore nel tempo rispetto al primo. Una volta categorizzati i guasti sempre nello stesso modo, è possibile visualizzare quale oggetto si guasta più spesso e in quali camere, fornendo dati utili per la manutenzione preventiva anziché per l'ennesima riparazione reattiva. Il quadro completo si trova nella pagina Manutenzione.

Come possono gli ospiti effettuare richieste senza passare dalla reception?

Guest Connect è un portale mobile, accessibile scansionando un codice QR o aprendo un link collegato alla prenotazione. Non c'è alcuna app da scaricare né alcun account da creare. Da qui l'ospite può richiedere servizi aggiuntivi come cuscini extra o il rifornimento del minibar, saltare o riprogrammare la pulizia della camera, oppure segnalare un problema come un rubinetto che perde. Le richieste si sincronizzano immediatamente con Sweeply e avvisano il team in tempo reale.

Il vantaggio non è solo la velocità. È che la reception smette di fungere da centralino durante i picchi di check-in. E la possibilità di saltare una pulizia si rivela molto più vantaggiosa di quanto sembri:

Struttura

Dimensioni

Risultato

Keahotels

Islanda

179 ore risparmiate in un mese, calo del 71% nelle richieste giornaliere di housekeeping

The Views Hotels

750 camere, Madeira

Riduzione del 60% nelle attività di housekeeping, 5.370 EUR risparmiati al mese

Questi sono clienti diretti di Sweeply e i suoi casi di studio pubblicati, da considerare quindi come prove concrete piuttosto che come stime di settore. I dettagli sul funzionamento del lato ospite sono disponibili nella pagina Guest Connect.

Come rendere equo il carico di lavoro dell'housekeeping?

Misurando l'impegno effettivo anziché limitarsi a contare le camere. Una suite richiede più tempo di una singola. La pulizia per una partenza non equivale a un riassetto durante il soggiorno. Un piano con sei partenze comporta una giornata diversa rispetto a un piano con due, anche se entrambi figurano come sei camere su una lista.

I crediti consentono a un responsabile di assegnare un valore a ciascuna attività in base alla difficoltà, al tempo o alla posizione, per poi visualizzare il carico totale per persona o per area in tempo reale. Il lavoro può essere riassegnato a metà turno quando i carichi divergono, e gli stessi dati diventano la base per pianificare i turni del personale del mese successivo.

  1. Imposta i valori dei crediti per i tuoi tipi di attività. Responsabile: housekeeping manager, con l'onboarding di Sweeply. Durata: mezza giornata, una sola volta.

  2. Assegna il lavoro della giornata come al solito. Responsabile: supervisore ai piani. Durata: pochi minuti, con Sweeply che mostra il totale progressivo per persona.

  3. Ribilancia durante il turno. Responsabile: supervisore ai piani. Durata: pochi secondi per spostamento.

  4. Analizza la settimana. Responsabile: capo servizio housekeeping. Durata: 30 minuti, e i risultati alimentano la pianificazione dei turni del mese successivo.

L'effetto sul morale è il vero punto di forza. Quando la ripartizione è visibile e motivata, le discussioni su chi abbia ricevuto il piano più pesante cessano di esistere. Maggiori dettagli sulla gestione quotidiana sono disponibili in migliorare la collaborazione e la comunicazione nell'housekeeping.

Il team deve lavorare per forza in inglese?

No. Sweeply supporta oltre 30 lingue su web e mobile e traduce sia l'interfaccia sia i contenuti scritti dagli utenti, così una nota redatta da un supervisore in una lingua viene letta da una cameriera ai piani in un'altra. La versione più recente ne ha aggiunte cinque: danese, svedese, norvegese, olandese e bulgaro.

Questo aspetto è fondamentale soprattutto nei team multiculturali. Il Volkshotel di Amsterdam gestisce una struttura di 196 camere con un team di 33 nazionalità diverse e ha utilizzato Sweeply durante la migrazione a Mews, ottenendo riparazioni più rapide e un onboarding più fluido. I dettagli sono disponibili nel caso di studio del Volkshotel.

In quali ambiti queste funzionalità non sono d'aiuto

  • I crediti sono una misura del carico di lavoro, non un sistema per la gestione del personale. Non definiscono i turni, non prevedono l'organico né alimentano le buste paga. Aiutano a prendere queste decisioni, ma non le prendono in autonomia.

  • Le segnalazioni strutturate dei problemi richiedono una configurazione iniziale. Qualcuno deve definire i reparti, gli oggetti e i problemi adatti alla propria struttura. Saltando questo passaggio si otterrà solo una versione più breve della solita segnalazione vaga.

  • Guest Connect dipende dall'effettivo utilizzo da parte degli ospiti. Le strutture che nascondono il codice QR o non spiegano l'opzione riscontrano un basso tasso di adozione e nessun risparmio. Il posizionamento e i messaggi informativi svolgono gran parte del lavoro.

  • La traduzione non sostituisce la formazione. Rimuove la barriera linguistica all'interno del software, ma non insegna i tuoi standard a un nuovo dipendente.

  • Nulla di tutto questo risolve la carenza di personale. Se un piano necessita di sette persone e ne ha quattro, una migliore distribuzione rende la giornata più equa, non più breve.

Contatta il nostro team di vendita

Il prezzo di Sweeply si calcola per camera vendibile, al mese, per modulo, mentre gli spazi non vendibili sono gratuiti. Prenota una chiamata con il nostro team commerciale per analizzare la tua struttura, il tuo PMS e i moduli necessari, e ricevere un preventivo personalizzato per la tua configurazione. Se desideri prima leggere recensioni indipendenti, Sweeply vanta una valutazione di 4,9 su Hotel Tech Report.

Conclusione

Ogni versione risolve un problema circoscritto e specifico: una segnalazione di guasto che si instrada da sola, una richiesta dell'ospite che non passa mai dalla reception e una suddivisione del carico di lavoro che riflette l'attività reale. Nel loro insieme, eliminano il sovraccarico di coordinamento che si interpone tra il personale dell'hotel e l'ospite che si trova davanti a loro. Scegli quella che oggi ti costa più ore e inizia da lì, invece di attivarle tutte e tre contemporaneamente.

Domande frequenti

Gli ospiti devono scaricare un'app per utilizzare Guest Connect?

No. Guest Connect si apre direttamente nel browser dello smartphone tramite codice QR o link associato alla prenotazione, quindi non c'è nulla da installare né alcun account da creare. Da quella pagina, l'ospite può richiedere servizi aggiuntivi, annullare o riprogrammare la pulizia della camera o segnalare un guasto. La richiesta si sincronizza subito con Sweeply e avvisa il team, senza che la reception debba fare da tramite.

Quanto tempo ci vuole per far iniziare a usare Sweeply al team di housekeeping?

Una struttura con un PMS compatibile può essere operativa entro 24 ore, e la maggior parte dei team richiede da uno a due giorni di formazione. Sweeply si collega a più di 20 sistemi di gestione alberghiera, quindi l'aspetto tecnico è una semplice connessione piuttosto che una migrazione. La parte che richiede più tempo è la configurazione delle categorie di problemi e del valore dei crediti, che un housekeeping manager può solitamente completare in mezza giornata insieme al team di onboarding di Sweeply.