Ett hotellrum som säljs en gång per natt ger intäkter en gång per natt. Samma rum sålt som ett dagkontor mellan 09:00 och 15:00, och därefter till en övernattande gäst, ger dubbla intäkter från samma kvadratmeter. Detsamma gäller en terrass som hyrs ut för ett kvällsevenemang, en lobbypodd som bokas per timme eller en extra matsal som hyrs för en familjefest.

Den kommersiella logiken är enkel. Det är den operativa logiken som sätter käppar i hjulet för dessa koncept, eftersom ett utrymme som omsätts tre gånger på en dag kräver att städning, underhåll och reception är överens om dess status tre gånger på en dag.

Vad säljer hotell egentligen när de säljer ett ögonblick?

Tid, utrymme och funktion, frikopplat från själva övernattningen.

En affärsresenär med fyra timmar mellan två möten behöver inte en hel natt. De vill ha ett tyst rum med snabbt wi-fi, ett skrivbord och en dusch. En lokalbo som bor tio minuter bort har ingen nytta av en säng, men bokar gärna din extra matsal för ett födelsedagsfirande. En flygbesättning som landar tidigt på morgonen behöver någonstans att sova innan överlämningen kl. 14:00.

Det här är inte samma produkt såld i mindre delar. Det är olika produkter som råkar använda de resurser du redan äger, och de presterar som bäst under just de timmar då efterfrågan på övernattningar är som lägst, vilket gör dem särskilt värdefulla under lågtrafikperioder.

Vilka utrymmen är värda att sälja mer än en gång per dag?

Inte alla. Testet är om omsättningskostnaden är låg i förhållande till det pris du kan ta ut.

Hotellrum medför den högsta omsättningskostnaden och det högsta priset, och kräver därför den mest precisa samordningen. Poddar och bås medför nästan inga kostnader alls, vilket gör dem till det enklaste stället att börja på.

Varför skapar flexibla intäkter problem för driften?

Eftersom grundantagandena bakom schemaläggningen av städning bygger på en omsättning per rum och dag.

Ökar du till två eller tre uppstår tre problem samtidigt. Städföljden kan inte längre planeras kvällen innan, eftersom den beror på när respektive bokning avslutas. Receptionen måste kunna se rummets status inom några minuter i stället för först när en hel våning är klar. Dessutom slits ytor med hög omsättning snabbare, så underhållsavdelningen behöver följa upp dessa utrymmen separat snarare än att baka in dem i den vanliga ronderingen.

Detta är vanligt samordningsarbete, och det är precis den typ av arbete som växer snabbare än intäkterna om det hanteras via meddelanden och telefonsamtal.

Hur förbereder man ett utrymme för flera dagliga omsättningar?

1. Välj två utrymmen, inte tjugo. Ansvarig: hotelldirektör tillsammans med intäktsansvarig. Tidsåtgång: 1 vecka. Välj ett utrymme med högt värde och ett som kräver liten insats, så att du lär dig båda sidor av omsättningskostnaden innan du binder dig.

2. Definiera återställningsstandarden för varje utrymme. Ansvarig: städchef. Tidsåtgång: 3 dagar. Specificera vad ”klart” innebär för ett daganvänt rum jämfört med ett övernattningsrum. Uppfräschning och full städning är två olika arbetsmoment och bör inte dela checklistor.

3. Konfigurera varje yta som ett eget operativt utrymme. Ansvarig: systemansvarig. Tidsåtgång: 1 dag. I Sweeply konfigureras gästrum, terrasser och mötesrum som separata utrymmen med egen status och uppgiftslista, så att en omsättning mitt på dagen visas som en egen arbetsuppgift snarare än som ett undantag vid rumsstädning.

4. Gör statusen synlig för receptionen. Ansvarig: receptionschef. Tidsåtgång: 2 dagar. Den som säljer tidsluckan kl. 15:00 måste kunna se om återställningen kl. 14:00 är klar utan att behöva ringa en våningsansvarig.

5. Spåra slitage separat på utrymmen med hög omsättning. Ansvarig: underhållsansvarig. Tidsåtgång: löpande. En podd som används åtta gånger om dagen slits snabbare än ett rum som används en gång. Sweeplys underhållsmodul sparar den historiken kopplad direkt till utrymmet.

6. Utvärdera enhetsekonomin efter 60 dagar. Ansvarig: intäktschef. Tidsåtgång: en halv dag. Jämför intäkt per utrymme mot de faktiska omsättningsminuterna som registrerats av städpersonalen, inte mot den uppskattning du använde i affärsplanen. Vår guide för ROI- och automatiseringskalkylator beskriver samma jämförelse för uppgiftsautomatisering i allmänhet.

Hur samverkar Sweeply och Mews Spaces?

Ditt PMS bestämmer vad som kan säljas och hur. Mews Spaces gör det möjligt för en anläggning att tänka om kring sitt utbud så att en yta kan säljas per timme, per zon eller för ett helt nytt ändamål. Det är det kommersiella lagret.

Sweeply är det operativa lagret ovanpå det. Varje yta som konfigureras i Sweeply har sin egen status, sina egna uppgifter och sin egen historik, vilket gör att städteamet vet vad som ska städas och när, även vid flera användningar under samma dag. Samtidigt kan underhållspersonalen spåra slitaget på de mest frekventerade ytorna och receptionen ser statusen i realtid. Eftersom Sweeply använder visuella ikoner, färgkodning och enkla flöden, samt finns på över 30 språk med realtidsöversättning av både gränssnitt och personalanteckningar, behöver personalen inte tala samma modersmål för att en överlämning mellan två skift ska bli rätt.

Uppdelningen är tydlig. Mews gör utrymmet säljbart. Sweeply gör utrymmet operationellt. Volkshotel i Amsterdam, med 196 rum och ett team med 33 nationaliteter, använde just denna kombination under sin Mews-migrering, och STAYERY flyttade schemaläggningen av städning under pågående vistelse för sina lägenhetshotell från kalkylblad enligt samma princip.

När timbaserad försäljning inte lönar sig

Vissa verksamheter bör avstå från detta, åtminstone tills vidare.

Om dina rum är fullbokade de flesta nätter är daganvändning ett störningsmoment. Varje timme ett rum används som kontor innebär en risk vid omsättningen för kapacitet som du ändå skulle ha sålt. Flexibel användning lönar sig i luckorna, inte vid full beläggning.

Om städteamet redan går på knäna kommer fler omsättningar bara att förvärra situationen innan någon teknik hinner hjälpa till. Åtgärda bemanning och schemaläggning först.

Och om utrymmet kräver investeringar för att bli säljbart (naturligt ljus, eluttag, ljudisolering, ordentligt wi-fi) är det ärliga svaret att detta är ett renoveringsbeslut snarare än ett driftsbeslut. Sweeply kan berätta vad omsättningen faktiskt kostar i minuter, vilket är värdefull information för beslutet, men det fattar inte beslutet åt dig.

Sweeply är inte heller en bokningsmotor eller distributionskanal. Att sälja utrymmet är ditt PMS:s uppgift. Vi tar hand om allt som händer efter att bokningen har gjorts.

Prata med vårt säljteam

Boka ett samtal med vårt säljteam för att få prisuppgifter och se de riktmärken för omsättningstider som vi observerar på jämförbara anläggningar. Sweeply prissätts per säljbart rum, per månad, per modul, och icke-säljbara utrymmen som personalutrymmen och allmänna ytor är kostnadsfria. Sweeply har ett betyg på 4,9 på Hotel Tech Report och används av hotell i över 30 länder.